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糖心女神有哪些:操穴网-申活观察|人潮涌动成常态,豫园为何常来常新?

我是糖心vlog 旅游 2025-05-03 1 0

五月的上海豫园,热闹如往常。

当阳光穿过明清建筑的飞檐翘角,照射在如织的游人身上,南翔馒头店门口,等待进入的食客排起长队;绿波廊内,几乎每桌的食客都在给“玉兰花”拍照,原来那不是花,而是酥点;老铺黄金连日以来爆火,一对一热情、耐心的服务让众多顾客赞不绝口。这个五月,上海豫园又给市民游客带来了新的消费体验。

五一假期的豫园 上海黄浦 供图

今年五一假期首日,豫园迎来了累计21万人次的客流量,同比去年上升1.5%。节日中的人潮涌动早已成为常态,平日的熙熙攘攘更是诉说着这座园子的魅力。春来“仲春花朝节”,夏至“夏日游园会”,秋有“仲秋月神游”,冬天则是一年中最为瞩目的豫园灯会。一年四季、辞旧迎新,豫园不断更迭出全新的消费场景,同时始终将传统文化与现代潮流有机融合,吸引着人们“常来常新”。

以“食”讲述海派文化

近期,上海国际花展为市民游客带来了美学盛宴,豫园商城内多家餐饮老字号借着这场东风,让美学延伸至舌尖。

在接待过多国元首的海派名店绿波廊里,“春见玉兰酥”是今春最受食客欢迎的点心之一。它以上海市花白玉兰为原型,运用绿波廊的非遗点心制作技艺。许多食客第一次见到这盘点心时都直呼惊艳,“拍照打卡”已经成为这家老字号餐桌上的新仪式。“这个点心精致得像艺术品,让人不舍得吃。”游客陈女士感叹。

春见玉兰酥    豫园文化饮食集团 供图

绿波廊总经理陆亚明告诉记者,“春见玉兰酥”研发耗时三个月,以64层油酥模拟花瓣,每朵“花”要捏20分钟,如今日均销量超200份。

南翔馒头店则首次与化妆品品牌开展跨界合作、推出联名套餐,套餐内容不仅包括经典小笼包,还有定制款小笼包手工皂和超值代金券。店员告诉记者,高峰期一天能卖30多套联名套餐。套餐销售的火爆还带动了其他菜品的热销,像春季限定的腌笃鲜、海胆鲜肉小笼馒头等原本已颇具人气的新品,销量再度攀升。

此外,上海德兴馆将春季河鲜融入传统本帮菜,春风松月楼以菌菇时蔬重构素食美学……多家老字号各展所长,将春季时令风味、非遗制作技艺、东方美学相互融合,在以食物讲述海派文化的同时,又以创意和文化带动消费。

2025年仲春花朝节期间,上海豫园商城凝晖路上,来自日本东京的Kaede和朋友在豫园体验汉服摄影。澎湃新闻记者 李菁 图

持续打造“黄金名片”

豫园商圈还有一张“黄金名片”——黄金珠宝产业。作为“上海国际珠宝时尚功能区”核心区域,232家黄金珠宝钻石店铺在此集聚,不仅有老凤祥、老庙、亚一等知名品牌旗舰店,还有上海市首家老铺黄金。

今年“五五购物节”,豫园商圈围绕时尚消费、文化体验,打造“璀璨金喜大豫园”珠宝时尚促销活动,包括老庙、老铺等头部珠宝品牌推出克减或满减活动。在老庙黄金店,王小姐试戴了一款玫瑰花戒指后立马下单,“8折优惠力度蛮大的,这个玫瑰花很精致、还可以转动,时来运转嘛。”她表示,自己是老庙黄金豫园店的常客,这里店员服务态度好,黄金款式也多样新颖。

3月31日,上海市人民政府官网发文表示,支持在黄浦区建设上海国际珠宝时尚功能区,力争实现年销售总额超千亿元、零售总额超百亿元,构建黄金珠宝时尚产业新格局。作为上海国际珠宝时尚功能区的核心,大豫园片区也迎来新的发展机遇。众多黄金珠宝品牌将传统文化和海派文化的精髓融入设计,赋予黄金珠宝以独特的东方美学韵味。此外,产、学、研一体平台让企业不断创新,推出多样新颖的产品。据豫园股份统计,今年一季度,豫园股份珠宝时尚业务努力应对金价持续波动带来的挑战,在产品和渠道方面进行创新,毛利率同比增长2.62%。

沉浸式国风场景吸引中外游客

今年一季度,中国免签政策升级,一大批海外游客来到上海,豫园也成为他们的打卡首选地。

在刚刚过去的仲春花朝节里,古色古香的明清建筑、美轮美奂的华彩灯影搭配现代商业设施,打造出了沉浸式国风消费场景。记者探访时发现,夜幕降临时,无论是在被誉为“中式美学天花板”的凝晖路,还是在不定时演绎国风舞蹈和古乐的中心广场和黄金广场,穿着汉服的游人不在少数。记者采访发现,其中外国游客的比例甚高。

2025年仲春花朝节期间,来自日本金泽的Tomoka和Kiran在豫园商城中心广场前拍照留念。澎湃新闻记者 李菁 图

来自日本金泽的Tomoka和Kiran,以及来自清州大学的韩国女生韩汝贞(音译)都将上海选作毕业旅行的目的地。她们不约而同地来到豫园,穿上租借的汉服逛街、拍照打卡。她们告诉记者,在海外社交网站上,豫园是来上海首选的打卡地。穿着汉服的她们不仅与园内的沉浸式国风场景融为一体,也成为其他游客镜头中的风景。

“我们期望以文化赋能商业。大豫园不再只是历史文化的承载者,更是年轻人故事的发生地;消费者不再是单纯的旁观者,而是文化体验的主角。”大豫园商业发展集团总裁助理、豫园一期总裁王维昌如是说。豫园的尝试或许能为传统商圈转型提供一种样本——文化不再只是背景板,而是消费的“新介质”。

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